MENUKAART

MENU LEDEBOER

Wisselend menu van de chef aangepast aan het seizoen, bestaande uit de specialiteiten van vandaag.

8 | €89,00
6 | €69,00
4 | €49,00

A LA CARTE

Naast de bovengenoemde menu’s kunt u tevens een keuze maken uit onze Menukaart.
Heeft u een allergie? Laat het ons dan weten bij uw reservering
(tot en met 8 personen, daarna serveren wij uitsluitend Menu Ledeboer)

VOORGERECHTEN

€12,50

Geitenkaas | Couscous | Wortel

Zeebaars | Snijboon | Citroen | Witte Ui

Corvina | Komkommer | Kervel | Limoen

Tartaar en Lever | Biet | Gewurztraminer
Raymond Prinsen, De Stenen Tafel

TUSSENGERECHTEN

€14,50

Risotto | Ui | Parmezaan | Biet

Langoustine | Tomaat | Venkel | Avocado

Zwezerik | Shiitake | Sjalot | Piment

HOOFDGERECHTEN

€26,50

Bataat | Macadamia | Dragon | Sjalot

Heilbot en Kreeft | Groene Asperges | Spinazie | Aardappel

Kabeljauw | Dille | Knolselderij | Pasta

Ossenhaas en Stoof | Romanesco | Sjalot | Bataat

Boerderijeend | Pompoen | Groene Asperges | Meloes Ui

KAAS EN NAGERECHTEN

€9,50

Kaas | Pecannoten | Appelstroop | Brioche
(Meerprijs van €3,75)

Mango | Limoen | Yoghurt | Pistache

Aardbeien | Macadamia | Atsina | Sabayon

Crème Brûlée | Vanille | Sinaasappel | Specerijen

WordPress Image Lightbox Plugin