BIB GOURMAND MENU

Stel uw eigen 3-gangen menu samen,
met keuze uit een voorgerecht of soep, hoofdgerecht of pasta en een dessert voor € 36,50

MENU LEDEBOER

Wisselend menu van de chef aangepast aan het seizoen, bestaande uit de specialiteiten van vandaag.

4-gangen Menu € 42,50 | Wijn & Water arrangement € 27,50 | All-in € 77,50
5-gangen Menu € 52,50 | Wijn & Water arrangement € 35,00 | All-in € 92,50

A LA CARTE

Naast de bovengenoemde menu’s kunt u tevens een keuze maken uit onze dinerkaart.
Heeft u een allergie? Laat het ons dan weten bij uw reservering.

KOUDE VOORGERECHTEN

€ 13,50

Tonijn | Wortel | Radijs | Ponzu

Gemarineerde Zalm | Avocado | Sinaasappel | Quinoa

Runder Tartaar | Ei | Oude Kaas | Zuurdesem

Herten Pastrami | Macadamia | Aceto | Rode Biet

WARME VOORGERECHTEN

€ 9,50

Flammkuchen Spek | Crème Fraiche | Oude Kaas | Artisjok

Flammkuchen Gerookte Zalm | Rode Ui | Kappertjes | Rucola | Avocado

Flammkuchen Champignons | Knoflook | Eekhoorntjesbrood | Bosui | Parmezaan

Flammkuchen Pulled Pork | Rode Peper | Meloesui | Beukenzwam

SOEPEN

€ 6,75

Kreeftensoep | Dragon | Zeebaars | Black Tiger | Hoenderoester

Aardappel | Prei | Spek | Croutons

Seizoensoep | Wisselende soep uit het seizoen

HOOFDGERECHTEN

€ 24,50

Kabeljauw | Bloemkool | Aardappel | Knoflook | Tatsoi

Schol | Ui | Kardemom | Zuurdesem | Pompoen

Ossenhaas & Wang | Pastinaak | Bos Ui | Cashewnoten

Fazant | Zuurkool | Pompoenpitten | Vadouvan

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, mayonaise en salade

PASTA’S

Klein € 9,50 | Groot € 15,00

Ribeye | Rucola | Cashewnoten | Parmezaan

Gamba’s & Zalm | Bosui | Knoflook | Tomaat

Champignons | Meloesui | Eekhoorntjesbrood | Bieslook

NAGERECHTEN

€ 7,75

Cheese Cake | Oreo | Yoghurt | Basilicum | Witte Chocolade

Chocoladetaartje | Yoghurt | Ananas | Amandelkruim

Crème Brulee | Tonkabonen Roomijs | Sinaasappel | Specerijenschuim

Baba | Rum | Peer | Toffee

WordPress Image Lightbox Plugin