Menukaart

Menukaart

Menu Ledeboer & LEDEBOER GROEN

Wisselende menu’s van de chef aangepast aan het seizoen,
bestaande uit de specialiteiten van vandaag. Kenmerkend van onze keuken zijn pure smaken en kwaliteit.
Ledeboer biedt twee menu’s, waarbinnen een variatie is van 4 tot 6-gangen of kies zelf een aantal gerechten.
(tot en met 8 personen, daarna serveren wij uitsluitend Menu Ledeboer of Ledeboer Groen)

Ons menu Ledeboer Groen bestaat uit 100% vegetarische gerechten welke met zorg zijn samengesteld en bereid. Tafelgenoten kunnen desgewenst een ander menu kiezen.

MENU LEDEBOER

6 Gangen | €73,00

5 Gangen | €63,00

4 Gangen | €53,00

LEDEBOER GROEN

6 Gangen | €69,00

5 Gangen | €59,00

4 Gangen | €49,00

WIJN EN WATER

6 Gangen | €46,00

5 Gangen | €38,00

4 Gangen | €30,00

Kaasliefhebbers opgelet!
Breid uw menu uit met een selectie van onze kaaswagen. Deze stellen wij geheel naar wens voor u samen.
Liever zelf kiezen? Dan komen wij graag met onze kaaswagen bij u aan tafel.

MENU LEDEBOER

Zeebaars
Snijboon | Olijfolie | Limoen

Schelvis
Risotto | Dille | Venkel

Garnaal
Koolrabi | Zeekraal | Citrus

Zwezerik
Wortel | Dragon | Gember

Ossenhaas
Asperge | Aardappel | Doperwt

Aardbei
Vanille | Yoghurt | Eiwit

6-gangen
5-gangen
Zeebaars – Schelvis – Garnaal – Ossenhaas – Aardbei
4-gangen
Zeebaars – Garnaal – Ossenhaas – Aardbei

LEDEBOER GROEN

Snijboon
Quinoa | Olijfolie | Limoen

Risotto
Citroen | Dille | Venkel

Tomaat
Koolrabi | Zeekraal | Citrus

Ei
Wortel | Dragon | Gember

Asperge
Peterselie | Aardappel | Doperwt

Appel
Amandel | Vanille | Atsina

6-gangen
5-gangen
Snijboon – Risotto – Tomaat – Asperge – Appel
4-gangen
Snijboon – Tomaat – Asperge – Appel